牛皮紙這個包裝材料在近些牛皮紙來不斷受到商家們的喜好，同時在食品包裝領域也有越來越多的食品生產廠家開始運用到牛皮紙包裝了，特別是肯德基、星巴克等知名的飲食店。

牛皮紙能在食品領域上得到大量的商家們運用也與牛皮紙本身的物理性能有著很大的關系，牛皮紙的纖維結構使其能夠承受很大的拉力，使得采用牛皮紙包裝時不用去擔心能不能承受產品重量讓包裝破裂等因素。

另外牛皮紙本身的印刷效果和其獨特的色彩也是一個很重要的因素，牛皮紙包裝受到越來越多的人喜愛也與人們對審美觀的轉變有關，牛皮紙一般是黃色、褐色這兩種顏色，這兩種顏色有著一種復古，歲月沉淀的視覺感，許多人都被牛皮紙包裝帶動了許多逝去歲月的回憶，從而使得牛皮紙在市場上占有了很大的份量。

牛皮紙食品包裝采用的牛皮紙都是經過食品認證的，首先牛皮紙中不可以有氯化物殘留，微生物也不能超標，且還不能有太大的吸水性，同時還要有較高的抗折性及強度，所用膠合劑必須安全無毒且符合國家食品衛生部門的規定才能夠正式運用到市場上。